18,90 €
Assortiment de ganaches noires toutes droit venues de la mer des Caraïbes.
Ganache Pure Origine Belize 75% : Une puissante acidité qui se mêle à la douceur des épices peu sucré et de belles notes de fruits mûres.
Ganache Pure Origine Haïti 66% : Des notes de fruits mûrs, et de grué de cacao, relevées par une touche d’épices caramélisées.
Ganache Pure Origine Colombie 75% : Des parfums de confiture de lait aux légers arômes d’orange et une délicate amertume nous plongent dans la forêt tropicale.
Ganache Pure Origine Jamaïque 73% : L’alliance de notes vanillés, végétales et boisées, avec sur la longueur l’apparition des fruits secs.
Poids 120gr
Prix au kilo : 157,50€
Chocolat noir 65% minimum (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja ou de tournesol) crème, beurre, sorbitol, glucose, dextrose.
Valeurs. Nutritionnelles : (Pour 100Gr) 1605KJ – 385 kcal.
Matières grasses 29g, dont acides gras saturés 16.24g, Glucides 21.80g dont sucres 19.32g, Fibres alimentaires 7.56g, Protéines 4.53g, Sel 0.1g
Lait, soja.
Conserver entre 15 et 18°C, dans l’emballage d’origine, à l’abri de la lumière et de l’humidité, ne pas conserver au réfrigérateur.
Arnault –
Reçu pour Noël. Tout simplement excellent.