Les cours à L’Atelier n° 5

Vous vous sentez l’âme d’un chocolatier ? Vous voulez en savoir plus sur le chocolat et apprendre tous ses secrets ? Nos cours sont faits pour vous !

À partir de 2023, des cours en groupe !

Nous terminons l’année 2022 en privilégiant les personnes ayant déjà en leur possession un bon pour un de nos cours et nous changeons de formule en 2023 ! Désormais, nous vous proposerons des cours pour les groupes. Anniversaire, enterrement de vie de garçon ou de jeune fille, ou même cohésion d’équipe dans le cadre professionnel, tout est possible !

Précision : la dégustation Vins & Chocolats reste disponible pour tous !

Des cours ludiques et pour tous

Nous vous proposons six cours pour partir à la découverte du chocolat. Vous y apprendrez comment l’utiliser dans vos recettes et vous réaliserez des petites gourmandises sous les indications de Jeremy.

Dégustation Vins & Chocolats

Découvrez l’accord parfait en compagnie de notre chocolatier et de notre partenaire sommelier autour de la dégustation de nos chocolats et d’une sélection de vins.

Autour du chocolat

Cultivez votre connaissance du chocolat. Comment est-il fait ? Comment le travailler avec un moulage de tablette et fabrication de barres chocolatées praliné caramel.

Confiserie

Fabriquez du nougat, du caramel au beurre salé et des pâtes de fruits.

Snacking gourmand

Une petite faim ? Fabriquez des rochers, des mendiants et de la pâte à tartiner.

Bonbons de chocolat

Découvrez les deux principales techniques de fabrication de bonbons. Fabrication d’un moulé caramel et coulage d’un praliné enrobé.

Enfant parent

Partagez un moment ludique avec votre enfant en réalisant des sucettes, des petits mendiants et des tablettes.

Pour les personnes qui ont déjà un bon pour l’un de nos cours :

Choisissez votre cours dans la liste de nos évènements gourmands et, lors du paiement, entrez le code de votre bon dans le champs “Avez-vous un code promo ?”

Vous pouvez également directement choisir votre cours dans notre boutique en ligne, rubrique “Inscription évènement”.